スペイン産にんにく

弊社は、スペイン中部のカスティーリャ・ラ・マンチャ州ラス・ペドロニェーラス村にある協同組合 San Isidro El Santo(サン・イシドロ・エル・サント)が栽培、収穫、加工、厳選したにんにくを直接輸入しています。 

スペイン産にんにくは、加熱することによりマイルドな香りと味が出て、特にオリーブオイルでソテーした時にその真価を最も発揮します。スペインでは、にんにくは地中海料理の王様と呼んでもいい程、どの料理にも必ず使われています。その香りと味は、古来より多くの人々を魅了してきました。しかし、にんにくは、他の食材を差し置いて決して表立ってはいけない。あくまでも料理の引き立て役であることを心得ている食材です。

 

 

世界の一流シェフたちからも絶賛、重宝されているスペイン産にんにく。ご自宅でもスペイン産にんにくを使って普段の料理にアクセントをつけてみてはいかがでしょうか。

 

 

 

トレーサビリティや農薬に関しても徹底して管理していますので、安心安全にお召し上がりいただけます。

紫にんにく

AJO MORADO DE LAS PEDROÑERAS


紫にんにく(個包装*)

LA BETTOLA 落合シェフのタグが目印です。


規格:1L

荷姿:30個/白箱

*紫色のネットに1玉ずつ包装しております。


紫にんにく(1Kgネット*)

AJO SANTO(聖なるにんにく)のタグが目印です。


規格:1L

荷姿:8ネット(8Kg)/Ajo Santo箱

*紫色のネットに13~14玉ずつ包装しております。

 入数は大凡の目安です。


この他にも、業務用として冷凍紫にんにく(ムキ・ピューレ)も取り扱っております。詳しい内容は弊社までお問い合わせ下さい。

白にんにく

AJO BLANCO

白にんにく(個包装*)

LA BETTOLA落合シェフの青色のタグが目安です。


規格:1L

荷姿:30個/白箱

*白色のネットに1玉ずつ包装しております。


白にんにく(個包装*)

LA BETTOLA 落合シェフの赤色のタグが目印です。


規格:2L

荷姿:30個/白箱

*白色のネットに1玉ずつ包装しております。


弊社の取り扱う全てのスペイン産にんにく商品は、水と土からこだわり、安全検査を徹底しているため安心してお召し上がりいただけます。

品質管理(取得認証)

ISO22000

GLOBAL G.A.P

IFS (International Food Standard)

BRC (British Retail Consortium)