「アルメナーラ」スペイン産オリーブオイル

12世紀の古城のふもとに広がるオリーブ畑。

Almenara(アルメナーラ)のオリーブオイルは、カスティーリャ・ラマンチャ地方にある村、Puebla de Almenara(プエブラ・デ・アルメナーラ)で収穫されたオリーブのみを使っています。

 

165年以上のオリーブオイル製造の伝統を持つAceites Almenara社は、その豊富な経験と技術、そして最新の設備によって今日まで質の高いオリーブオイルを作り続けています。

アルメナーラ官能的評価

エキストラバージンオリーブオイルの官能的評価としては、ハーブよりも葉の特徴を強く感じる「緑」の性格が強いFrutado(フルタド、フルッタート)で、強いフレーバーを持っています。

 

嗅覚ではトマトとアーティチョークを一緒にしたような爽やかさを感じることができます。

口に入れると、苦みと辛みがほどほどの強さで感じられ、嗅覚で感じた属性を再び嗅いでみると、アーモンドとグリーンバナナの特徴が強く醸し出されています。

風味が複雑ながらも極めて均整の取れた自慢のオイルです。


商品紹介

アルメナーラ 

エクストラバージンオリーブオイル 

プレミアム 250ML

ALMENARA PREMIUM ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 


アルメナーラは、にんにく村「ラス・ペドロニェーラス」の隣の村「プエブラ・デ・アルメナーラ」で生産されており、テロワールとしてスペイン産紫にんにくとの相性が非常に良いです。


使用品種:

原  産  地:スペイン

色:黄~黄緑

食品添加物:使用なし

賞味期限:製造後18ヶ月

ボトル容量:250ML(遮光瓶)


アルメナーラ 

エクストラバージンオリーブオイル 

5L PET

ALMENARA  ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 


アルメナーラのエキストラバージンオリーブオイルが持つ強いフレーバーは、異なるオリーブ品種を絶妙にブレンドさせる技術からもたらされているものです。


使用品種:

原  産  地:スペイン

色:黄~黄緑

食品添加物:使用なし

賞味期限:製造後18ヶ月

ボトル容量:5L(遮光タイプ ペットボトル)


アルメナーラ社受賞歴

国際オリーブオイルコンテスト

オリーブ・ジャパン

2015 金賞

NYIOOC World Olive Oil Competition

2017 金賞

FLOS OLEI 2017

 

93点(100点中)

QVEXTRA

スペインで発足した機関で、EU指令に基づくエキストラバージンオリーブオイルの許容最大値より厳格な基準をクリアしたメーカー商品にのみ与えられる認証です。

スペインでは1806メーカー中54メーカー(約3%)のみが取得しています(2017年5月現在)。